Heute ist in Mexico ein Nationalfeiertag. In Gedenken an die mexikanische Armee, welche am 5. Mai 1862 in Batalla de Puebla (Schlacht bei Puebla) einen Sieg über die französischen Streitkräfte erlangte.
Grund genug heute abend mit Tequila und Michelada anzustossen! 🙂

Wen es interessiert was ein Michelada ist, hier das Rezept.

Für alle mexikanischen Mischbiertrinker… Eine Michelada macht man so:

Salsa inglesa (Worcestersauce)
Tabasco
Maggi
der Saft einer Limette
Pfeffer
Salz

Glasrand anfeuchten und Glas kopfüber in Salz halten (Salzrand ca. 2 mm). Zutaten (die drei Salsas, den Limettensaft, Pfeffer) ins Glas schütten. Wenn ihr alles richtig gemacht habt, sollte das Glas halb voll sein. Bier drüber schütten und bei Bedarf nachschütten.